A glamour vintage

La vendemmia 2016 è finalmente terminata , anche le  vasche con le ultime piccole partite sono state svinate, alcune vasche hanno già svolto la fermentazione malolattica altre la devono ancora iniziare. I vini ci sembra che rispecchino l’andamento dell’annata, partita molto in anticipo in primavera per un inverno assai mite, poi rallentatata da una stagione un po’ fredda e piovosa. L’estate iniziata molto calda ha poi avuto un andamento più regolare e soprattutto ci sono stati temporali al momento giusto che hanno mantenuto le vigne fresche ed in ottimo stato vegetativo. Ne è uscito quindi un sangiovese non esageratamente alcolico, con dei colori a volte vibranti, con acidità di bello spessore e tannini non invadenti : insomma un’annata glamour. riflesso-tiglio-cantina

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